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      Fra le specialità dolciarie proposte dalla nostra pasticceria, sicuramente un posto d’onore spetta alla Colomba ai Frutti di bosco.
    La delicatezza del ribes e del mirtillo combinata alla dolcezza delle fragole profuma e impreziosisce il soffice impasto. I colori intensi, le piccole dimensioni e i poteri nutrizionali dei mirtilli, ribes, fragoline e lamponi elevano il panettone ai Frutti di Bosco ad una delicata delizia per il palato.
    La Colomba arricchita con frutti di bosco è, inoltre, coperto da una delicata glassatura al Cioccolato Bianco.
    La Colomba ai frutti di bosco con i suoi colori e la sua dolcezza rappresenta una gustosa novità da condividere con i cari durante le feste.
  • Nella preparazione della prestigiosa Colomba al Cioccolato la Pasticceria Totò rimane fedele alle tradizionali ricette dell’alta pasticceria italiana e garantisce l’utilizzo di cioccolato purissimo di alta qualità.
    L’esperto saprà riconoscere l’elevata qualità del cioccolato utilizzato, grazie al suo profumo intenso e penetrante e al suo aspetto lucido e brillante. Il cioccolato, inoltre, si scioglierà in bocca con la morbidezza del burro lasciando una venatura piacevolmente amara. Il retrogusto amaro del cioccolato fondente sposa perfettamente il sapore delicato dell’impasto dando origine a una delizia per veri intenditori.
    Un abbinamento perfetto per un Panettone di qualità che avvolge con gioia tutta la famiglia dai bambini agli adulti.
    Il risultato è un prodotto esclusivo che, nella sua semplicità, vi delizierà con la sua morbidezza e il suo gusto fine, delicato, pieno ed unico.  
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      Esclusivo nel suo genere, in questa Colomba il Cioccolato Bianco si fonde con il tradizionale impasto del panettone artigianale generando un’unione delicata e particolarmente intensa. Colomba dedicata a chi ricerca l’esperienza del cioccolato bianco nella sua forma più appagante. La Colomba al Cioccolato Bianco si contraddistingue per un soffice impasto impreziosito, al suo interno, da piccole gocce e, sulla sua superficie, da un’ottima e irresistibile glassatura al cioccolato bianco. Il cioccolato bianco oltre a conferire un sapore unico aiuta a mantenere umido e morbido l'impasto, senza l’aiuto di additivi. Una Colomba di qualità che avvolge con gioia tutta la famiglia dai bambini agli adulti. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
  • Soffice e profumato la Colomba al Pistacchio richiama con il suo gusto inconfondibile il sapore della Regione Sicilia.
    Il colore verde vivo e l’inconfondibile aroma dei Pistacchi rendono questo dolce artigianale ideale per assaporare la vera cucina mediterranea. Il Pistacchio è un frutto dal gusto e dall’aroma universalmente riconosciuti come unici e particolari. Le particolari condizioni climatiche delle terre di coltivazione siciliane e le tradizioni di coltura tramandate da generazioni caratterizzano i pistacchi come frutti di alto pregio che, a differenza dei prodotti provenienti da altre aree geografiche, si contraddistinguono per le dimensioni e per l’intensa colorazione verde. Dal suo colore verde smeraldo nasce la denominazione di “oro verde”. I Pistacchi utilizzati nelle nostre Colombe vengono scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione siciliana e conservano tutta la loro dolcezza, delicatezza e aroma. La Colomba è servito con una buonissima e finissima Crema al Pistacchio, in barattolo inclusa nella confezione. L'impasto è arricchito da pezzetti di Pistacchio presenti, inoltre, nella squisita glassatura al Cioccolato al Pistacchio. Il pregiato ingrediente rende la Colomba un dolce artigianale dal sapore unico.
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      La Colomba Uvetta rappresenta una deliziosa variante della Colomba tradizionale. Una ricetta semplice che consente di ottenere un dolce artigianale dal gusto delicato ed equilibrato. La semplicità della Colomba con uvetta risiede nel suo tradizionale processo di lievitazione naturale e nell’impasto impreziosito dall’uva sultanina, ingrediente che aiuta a mantenere umido e morbido l'impasto. L'impasto, le lunghe lievitazioni, l'uvetta giusta, le materie prime italiane di alta qualità e soprattutto la fantasia del Maestro Pasticcere sono il segreto di questo dolce artigianale. E’ il dolce artigianale perfetto per chi vuole riscoprire tutta la tradizione del più antico dolce natalizio. Si consiglia di scaldarlo vicino a una fonte di calore prima di mangiarlo; l'operazione permette al burro di recuperare la sua piacevole morbidezza.
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      La Colomba uvetta e canditi viene prodotto seguendo fedelmente l’antica ricetta della Colomba tradizionale. Una ricetta semplice che consente di ottenere un dolce artigianale dal gusto delicato ed equilibrato.
    La semplicità della Colomba con uvetta e canditi risiede nel suo tradizionale processo di lievitazione naturale e nei suoi classici ingredienti: uva sultanina e freschi canditi d’arancio. Ingredienti che oltre a conferire un sapore unico aiutano a mantenere umido e morbido l’impasto.
    La Colomba classica conserva tutta la sua tradizione: la colorazione “giallo oro”, un interno soffice e ricco di uvetta e canditi e all’esterno una crosta scura e fragrante.
    L’impasto, le lunghe lievitazioni, l’uvetta giusta, i canditi naturali, le materie prime italiane di alta qualità e soprattutto le mani e la pazienza del Maestro Pasticcere sono il segreto di questo dolce artigianale.
    Si consiglia di scaldarlo vicino a una fonte di calore prima di mangiarlo; l’operazione permette al burro di recuperare la sua piacevole morbidezza.
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    La Colomba Dorata è un dolce artigianale dalla consistenza soffice e dal profumo irresistibile ed invogliante di burro e vaniglia. Il nome, non casuale, deriva dal suo aspetto dorato dovuto al giallo del tuorlo d’uovo. Si contraddistingue per la semplicità dei suoi ingredienti e per la sua fragranza. Il suo profumo vanigliato ed il suo sapore, squisitamente avvolgente, è apprezzabile da tutti, grandi e piccini. Risulta il dolce ideale da assaporare in compagnia e durante la colazione. Per gustarlo al meglio si consiglia di guarnirlo solo con lo zucchero a velo presente nella confezione, da spolverare rigorosamente al momento del taglio.
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      Soffice e dal sapore inconfondibile, non può mancare sulle tavole degli amanti della buona cucina italiana la Colomba con pera e cioccolato fondente, un’esclusiva creazione alla quale é impossibile rinunciare. Unica per la sua soffice consistenza, all’interno della Colomba si incontrano pezzetti di pera e gocce di cioccolato fondente. Un dolce amato dal Maestro Pasticcere Totò, dal gusto inconfondibile e particolare al tempo stesso. Un abbinamento davvero riuscito quello di questa Colomba che si rivela in tutta la sua originalità e delicatezza. L’unione del cioccolato con le pere è veramente sublime e rende questo dolce adatto sia alla prima colazione, alla merenda del pomeriggio e, ovviamente, al dopo pasto. La Colomba con pera e cioccolato soddisferà i più golosi e soprattutto i palati più esigenti.
  • Morbida e profumata la Crema al Pistacchio richiama con il suo gusto inconfondibile il sapore della Regione Sicilia.
    Ingredienti : pistacchio, zucchero, oli vegetali, latte scremato in polvere, lattosio, lecitina di girasole. Confezione da 2 barattoli da 150g. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
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    Pandorato

    24.00
    Il Pandorato è un dolce artigianale dalla consistenza soffice e dal profumo irresistibile ed invogliante di burro e vaniglia.
    Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro fresco, lievito naturale, tuorlo d’uovo fresco, burro di cacao, miele, latte scremato in polvere, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, destrosio, aromi naturali, vaniglia, betacarotene. Ingredienti Glassatura: zucchero di canna. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
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    Fra le specialità dolciarie proposte dalla nostra pasticceria, sicuramente un posto d’onore spetta al Panettone ai Frutti di bosco.
    Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro fresco, lievito naturale, tuorlo d’uovo fresco, frutti di bosco semi canditi 20%, miele, latte scremato in polvere, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, destrosio, aromi naturali, vaniglia, betacarotene. Ingredienti Glassatura: glassa ai frutti di bosco (zucchero, oli vegetali, lattosio, surrogato di cioccolato bianco, siero di latte in polvere, succo di frutti di bosco10%, emulsionante E492, lecitina di girasole). Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
  • Out of stock
    Nella preparazione del prestigioso Panettone al Cioccolato la Pasticceria Totò rimane fedele alle tradizionali ricette dell’alta pasticceria italiana e garantisce l’utilizzo di cioccolato purissimo di alta qualità.
    Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro fresco, lievito naturale, tuorlo d’uovo fresco, cioccolato fondente 20%, miele, latte scremato in polvere, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, destrosio, aromi naturali, vaniglia, betacarotene. Ingredienti Glassatura: amido di mais, farina di mandorle, albume d’uovo fresco, zucchero a granella, mandorle, zucchero a velo. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
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    Esclusivo nel suo genere, in questo Panettone il Cioccolato Bianco si fonde con il tradizionale impasto del panettone artigianale generando un’unione delicata e particolarmente intensa. Panettone dedicato a chi ricerca l’esperienza del cioccolato bianco nella sua forma più appagante.
    Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro fresco, lievito naturale, tuorlo d’uovo fresco, cioccolato bianco 20%, miele, latte scremato in polvere, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, destrosio, aromi naturali, vaniglia, betacarotene. Ingredienti Glassatura: glassa al cioccolato bianco (surrogato di cioccolato bianco 50%, zucchero, oli vegetali, lattosio, siero di latte in polvere, emulsionante E492, lecitina di girasole). Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
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    Unico per la sua soffice consistenza, all’interno del Panettone senza glassa si incontrano pezzetti di pera e gocce di cioccolato fondente.
    Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro fresco, lievito naturale, tuorlo d’uovo fresco, cioccolato fondente 10%, pera semicandita 10%, miele, latte scremato in polvere, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, destrosio, aromi naturali, vaniglia, betacarotene. Ingredienti Glassatura: glassa al cioccolato fondente (cioccolato fondente 50%, zucchero, oli vegetali, lattosio, cioccolato bianco, siero di latte in polvere, emulsionante E492, lecitina di girasole). Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
  • Out of stock
    Soffice e profumato il Panettone al Pistacchio richiama con il suo gusto inconfondibile il sapore della Regione Sicilia.
    Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro fresco, lievito naturale, tuorlo d’uovo fresco, pistacchio tritato 10% , pasta di pistacchio 5%, miele, latte scremato in polvere, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, destrosio, aromi naturali, vaniglia, betacarotene. Ingredienti Farcitura: crema al pistacchio (pasta di pistacchio 20%, zucchero, oli vegetali, latte scremato in polvere, lattosio, lecitina di girasole). Ingredienti Glassatura: glassa al pistacchio (zucchero, surrogato di cioccolato bianco, oli vegetali, lattosio, siero di latte in polvere, pistacchio 5%, emulsionante E492, lecitina di girasole), pistacchio in polvere. La confezione include la delicata Crema al Pistacchio, in confezione di 150g, un unione inseparabile. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
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    La semplicità del Panettone con uvetta risiede nel suo tradizionale processo di lievitazione naturale e nell’impasto impreziosito dall’uva sultanina, ingrediente che aiuta a mantenere umido e morbido l'impasto.
    Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro fresco, lievito naturale, tuorlo d’uovo fresco, uva sultanina 20%, miele, latte scremato in polvere, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, destrosio, aromi naturali, vaniglia, betacarotene. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.  
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