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  • Nella preparazione del prestigioso Panettone al Cioccolato la Pasticceria Totò rimane fedele alle tradizionali ricette dell’alta pasticceria italiana e garantisce l’utilizzo di cioccolato purissimo di alta qualità.
    Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro fresco, lievito naturale, tuorlo d’uovo fresco, cioccolato fondente 20%, miele, latte scremato in polvere, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, destrosio, aromi naturali, vaniglia, betacarotene. Ingredienti Glassatura: amido di mais, farina di mandorle, albume d’uovo fresco, zucchero a granella, mandorle, zucchero a velo. Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
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    Unico per la sua soffice consistenza, all’interno del Panettone senza glassa si incontrano pezzetti di pera e gocce di cioccolato fondente.
    Ingredienti: farina di grano tenero di tipo “00”, farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro fresco, lievito naturale, tuorlo d’uovo fresco, cioccolato fondente 10%, pera semicandita 10%, miele, latte scremato in polvere, mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, destrosio, aromi naturali, vaniglia, betacarotene. Ingredienti Glassatura: glassa al cioccolato fondente (cioccolato fondente 50%, zucchero, oli vegetali, lattosio, cioccolato bianco, siero di latte in polvere, emulsionante E492, lecitina di girasole). Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di: arachidi,  frutta a guscio, sesamo e soia. Si raccomanda di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.

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